Se realizó una discusión grupal sobre la lectura del texto EL TURISMO COMO DISCIPLINA CIENTÍFICA de Jafar Jafari, actividad en la que se compartieron las nociones formadas sobre la reseña histórica del turismo, y las diversas plataformas formadas. Posteriormente se realizó un plenario en el cual representantes de todos los grupos entregaban las ideas clave obtenidas desde la discusión del texto, generando así un aprendizaje desde y hacia los estudiantes sobre las plataformas apologética, precautoria, adaptativa, científico céntrica, y de interés público.
23 de noviembre
Se realizó una conceptualización de los componentes del sistema turístico, entre los cuales se consideró principalmente al turista (humano que llega a una comunidad de acogida, es quien realiza el viaje, quien mueve la industria turística); los agentes turísticos (tanto instituciones públicas como privadas) encargadas de manejar la oferta y la estructuración del sistema turístico; el espacio turístico, entendiéndolo como contenedor (recurso y soporte) de los actos turísticos, por ende de un carácter pasivo, pero también el espacio como ente activo, pues el espacio es a quien la sociedad le entrega caracteres cualitativos, es decir, el espacio tiene una "valoración social", que es en definitiva la que hace mover diversos flujos turísticos mediante la conectividad por distintos territorios.
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